Содержание
Слайсер, несомненно, ускорит выполнение многих кухонных задач, которые обычно требуют точности, осторожности и времени. Одним махом промышленный слайсер нарезает картошку на картошку фри, хлеб на завтрак или овощи на ужин.
Что нужно учитывать при покупке слайсера?
Есть два основных критерия, которые следует учитывать при выборе этого аксессуара. Во-первых, дополнительные возможности. Некоторые слайсеры позволят нам нарезать что-то большее, чем просто хлеб, например мясо, яйца, колбасу, помидоры, сыр … В этом отношении стоит оценить ваши потребности.
Второй, возможно, даже более важный фактор — безопасность. Слайсер — острый инструмент, поэтому будьте осторожны с ним! Некоторые конструкции в этом отношении будут лучше других, и в этом отношении хорошо бы подумать об этом.
Остальные критерии требуют дополнительных затрат: лучшие лезвия, лучшие материалы отделки и так далее. В случае ножа, конечно, следует ориентироваться на нержавеющую сталь или титан — в первую очередь из-за их прочности. Второй элемент — поддон. И здесь по тем же причинам мы должны стремиться к виду стали.
Виды слайсеров
Иногда мы даже не осознаем, сколько существует видов кухонной техники. Такое оборудование состоит из корпуса, кормушки и поворотного ножа. Идеально подходит для нарезки не только хлеба, но и мясного ассорти, мяса, сыра и даже овощей. Иногда детали изготовления могут иметь большое значение. Например, наклонное устройство подачи и нож влияют на точность резки.
Если для нас это ключевая проблема, мы должны выбрать именно такую модель, например Bosch MASS 901N. Преимущество таких слайсеров – гибкость, речь идет не только о продуктах, но и о возможности перемещения с места на место в зависимости от ваших предпочтений.
Чего нельзя сказать о слайсерах второго типа, устанавливаемых во встроенные блоки, что не меняет того факта, что такое решение экономит место. Одной из рекомендуемых моделей встраиваемых слайсеров с широким спектром возможностей (большинство имеющихся на рынке слайсеров являются универсальными устройствами) является серия Ritter AES. Такие слайсеры, в зависимости от ваших предпочтений, можно разместить в ящике или шкафу. Рентабельный и гораздо более дорогой вариант, чем отдельно стоящий прибор.
Лучшие и недорогие промышленные слайсеры:
- Alexis Young5SL. Слайсер мощностью 200 Вт создан для людей, ценящих функциональность устройства и его внешний вид. Оснащенный стальным ножом с закаленным лезвием, он гарантирует плавную регулировку толщины реза и эргономичный переключатель. Нескользящая основа обеспечивает безопасность, а широкие возможности устройства позволяют использовать специальный нож для сыра и мясного ассорти.
- Camry CR 4702. Очень удобный в использовании, безопасный и производительный слайсер, имеет наклонный стол и съемный толкатель. Лезвие из высококачественной нержавеющей стали позволяет равномерно нарезать мясное ассорти, деревенский хлеб или сыр. Толщину нарезанных деталей можно свободно регулировать, чему способствует индикатор, показывающий текущую настройку.
- MPM МКR-02. Слайсер мощностью 150 Вт отличается плавной регулировкой нарезки в диапазоне 0-15 мм и диском из нержавеющей стали с волнистым лезвием. Прижим продукта облегчает работу, резиновые ножки обеспечивают устойчивость устройства, а съемный отрезной диск обеспечивает быструю и точную очистку.
