Красавица малина Жар-птица — и в жару, и в холод

Красивейшая среди осенних, ее ягоды блестят на солнце сочной крупной костянкой, завораживают точеной формой и удивляют размером. Радует малина Жар-птица сладостью вопреки сложившемуся о ремонтантах мнению, очень вкусна, урожайностью в среднем 2 кг с куста, увесистыми плодами до 6 г.

О жаростойкости ведутся споры, но по факту при грамотной агротехнике в условиях юга она проявляет себя лучшим образом. Нельзя назвать истинно промышленным сортом — несколько проигрывает классическим коммерческим, но по отзывам, вполне подходит как для сада, так и для мелкотоварного производства и фермерских плантаций пусть не в качестве основного, но дополняющего. Что важно знать о ней, как выращивать — характеристика, мнения, советы по агротехнике выращивания.

Что за птица — сорт малины Жар-птица — характеристика, описание

Внесен в Госреестр РФ, рекомендован к выращиванию в Центрально-Черноземном, Центральном регионах, получил широкое распространение в Украине, Белоруссии. Авторы И.В. Казаков, С.Н. Евдокименко. Получен в результате свободного опыления межвидового элитного отбора 7-43-2, выведен в элиту в 2003 году под №3-72-2. Универсального назначения, используется в коммерческом выращивании для свежего рынка, заморозки, переработки. Используется в малообъемном производстве для свежего рынка, есть опыт выращивания в средних объемах.


На фото созревает малина Жар Птица, август

Ремонтантный, плодоношение на побегах текущего года, первый сбор относят к средне-позднему, второй — во второй декаде августа, в центральных регионах России урожайность реализуется на 70-90%, в центральных, юго-восточных, южных регионах Украины — до 90-100%.

Урожайность промышленная 130-132 ц/га, с куста 2-2.2 кг.

Ягоды 4-6 г, конической формы, десертного вкуса, дегустационная оценка 4 балла (сахар 5.6%, кислот 1.76%, витамин С 44.6 мг). Плотные, но сочные, с крепко сцепленной однородными костянками. Радует плотность — не мнется, не раскисает при транспортировке, не осыпается при созревании. Цвет ярко-красный. Вкус десертный, истинно малинный, кисло-сладкий с ярким выраженным ароматом.

  • Куст слабораскидистый, ближе к компактному, побеги высотой до 1.8-2 м — выращивается на шпалере, зона плодоношения более 1/2 части ствола. Побеги светло-коричневые, в начале роста без антоцианового окраса, шиповатые, шипы с зеленым основанием, мягкие, не толстые — важная особенность, покрывают большей частью среднюю и нижнюю части.
  • Отличается хорошей побегообразовательной способностью — 5-8 побегов замещения.
  • Плодовые веточки длинные, многочисленные, с 2-3 порядками ветвления, покрыты слабым восковым налетом, хорошо нагруженные.
  • Лист зеленый, средне-морщинистый, слабоопушенный, среднего размера, зубчики средне-острые.
  • Зимостойкость средняя, низкая жаростойкость.
  • Устойчив к большинству болезней, устойчивость к серой гнили.

Достоинства:

Сладкий вкус, достойный товарный вид;
Хорошая плотность, не теряется после дождей — не становится водянистой, мягкой, пригодна к транспортировке. Возможно, если переспевшая несколько дней будет мокнуть под обильными дождями — тогда результат известен. Но при регулярном сборе ягода плотная, сухая;

Недостатки:

  • Позднее созревание — для районов с ранней осенью и ранними заморозками часть второго урожая до 30% уходит в зиму;
  • В условиях юго-востока России, юга и северо-востока Украины жарким сухим летом без достаточного полива при температуре выше +30…+32 С возможны выпады, снижение урожайности, измельчание. При достаточном поливе, толстом слое растительной мульчи либо с капельным орошением на агроткани результаты лучше, чем у многих сортов российской и европейской селекции.

Про уход: растим Жар-Птицу

О выращивании — посадка и уход, основные моменты выращивания малины сорт Жар Птица.

Посадка кустовым методом на расстоянии 1.2-1.5 м в ряду, до 2.5-3 между кустами. Ряды располагают с севера на юг — так не будет затенения. При посадке траншейным (ленточным методом), для формирования ряда, в котором на 1 погонный м приходится 8-12 шт. побегов — порядка 50 см между кустами. Важно помнить, что чем более уплотненная посадка, тем интенсивнее агротехника.

В южном климате целесообразной будет осенняя посадка, в более холодном климате выше приживаемость саженцев при весенней.

  • С осени подготавливают почву: в выкопанную траншею, посадочную вносят перегной либо навоз слоем 15-20 см, минеральный комплекс, присыпают грунтом, чтобы корни не касались питательной смеси.
  • Прикорневую зону саженцев мульчируют растительной, органической мульчей слоем не менее 10 см. Важно не допустить перегрева, растрескивания грунта во время плодообразования. При отсутствии перегрева растения в разы лучше переносят зной.
  • Подвязка на шпалеру нужна: высокие ветви гнутся, спутываются, затруднена работа. Опоры устанавливают высотой 1.7-2.2 м — до высоты вытянутой руки, если есть возможность: все зависит от метода крепления. Протягивают — 2-3 проволоки, уровень нижней — на высоте 50-60 см. Чаще всего побеги подвязывают горизонтально к каждой из проволок с промежутком 10-15 см. Можно использовать метод плетения, обвивая конец расположенного чуть наклонно побега вокруг проволоки.
  • Подкормка стандартна: по весне, по талому снегу вносится мочевина и пр. азотные удобрения. Искушенные в современном ассортименте садоводы и фермеры могут выбрать подкормку на свое усмотрение — главное, что доминировать должен азот, дающий толчок для развития надземной части. И наоборот: до цветения и на стадии формирования завязи вносят подкормки с большим процентом минерального комплекса.

Обрезка сорта малины Жар-птица имеет свои особенности ввиду средне-поздних сроков созревания.

Что касается нормирования, при кустовом методе оставляют 7-10 побегов на куст. При ленточном методе плотность посадки не должна превышать 10 шт. на погонный метр.

  • В условиях юга рационально получать два урожая, не вырезая на зиму побеги.
  • В холодных регионах, где добрая часть уходит в зиму большинства ремонтантов, целесообразно либо ориентироваться на первый сбор: ранней весной укрывают почву вокруг растений агроволокном, что даст плодоношение в начале-середине июля. Еще лучший результат можно получить под дугами, установив их с осени. Можно понадеяться и на осенний, прикрывая агротканью уходящие в зиму кустики, но занятие это трудоемкое, неблагодарное — мало что даст.
  • В Средней Полосе России, центре Украины, на юге выгоднее рассчитывать опять же на второй сбор — под ноль обрезая лозу, не оставляя пеньков. Опять же, актуален совет укрытия весной.

Отзывы

Как классический представитель сортамента российской селекции, малина Жар-птица получила отзывы в большинстве своем положительные. Высокую оценку заслужила она благодаря вкусы, товарному виду, высокой продуктивности. Зарекомендовала себя на отлично в большинстве областей, и ее не особая любовь к высоким температурам решается достаточным и своевременным поливом. Разумеется, лучше себя покажет Жар Птица в рекомендованных к посадке с зонах, но при грамотном уходе, заботе щедро ответит на тепло хозяйской руки. Щедрого урожая!